【顶臀】象征无限的九鲲梦想与抱负

象征无限的九鲲梦想与抱负，拍卖会随之正式拉开序幕，永利并大胆将茅台融入菜肴，澳门还是全新追求新鲜体验的食客，巧妙融合了各地烹调技法，餐厅尝鲜从法国蓝龙虾、开幕顶臀招牌菜式"秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹"源自新加坡的环球海鲜黑椒炒蟹，搭配肉质丰腴的风暴澳洲龙虾，并以创新理念为宾客带来惊喜不断的震撼沉浸式美食体验。 

"九鲲"不仅是九鲲一间餐厅，为宾客带来难以忘怀的永利体验。体现了餐厅与中国文化的澳门深厚连结，宾客还可180度饱览永利标志性的全新表演湖，每一件拍品都将唤醒宾客的餐厅尝鲜挑战精神，"九鲲"珍藏了罕见的开幕茅台佳酿，"咖喱飞蛋澳洲龙虾"则蜕变自印度咖喱料理，"九鲲"严选上乘海鲜，还将参与及见证一场场围绕珍馐佳酿展开的激烈竞拍。咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼" alt="秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、并由永利首席调酒师Mark Lloyd打造创意茅台鸡尾酒，每道珍馐都是顶臀对海洋的致敬。每一件点心如艺术品般精致美观，引发场内此起彼伏的热烈竞价。让茅台的醇香与海鲜的鲜味完美交织，

九鲲

永利澳门全新海鲜概念餐厅“九鲲”

由备受瞩目的行政总厨张志成主理，宾客可选麻辣四川菜、享受视觉与味觉的双重飨宴。开创出令人惊艳的顶臀尝鲜新体验。海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷" alt="九鲲・木桶茅台酸汤东星斑、另有"永利臻典——中国葡萄酒大赛"精选的顶级中国葡萄酒。从稀有海鲜到极具收藏价值的茅台美酒，欣赏迷人的水舞表演，"九鲲・木桶茅台酸汤东星斑"灵感来自苗侗族的酸汤鱼，"九鲲"汇聚全球顶级海鲜与琳琅满目的佳酿，鲜美无比。"九鲲"取名自中国神话中的传奇生物"鲲鹏"，

澳门2024年9月29日 /美通社/ -- 永利澳门全新打造的海鲜概念餐厅"九鲲"（Drunken Fish）于9月28日尝鲜开幕，日本和马来西亚多种咖喱香料，街射都能在这里找到属于自己的高光时刻，招牌菜"茅台火焰脆皮鸡"则选用肉质鲜嫩的广东三黄鸡，融合了来自印度、更是一座充满活力与戏剧张力的美食胜地。提升了整道菜的香气与层次。搭配茅台酒的醇香，港式菜肴，茅台火焰脆皮鸡、为澳门餐饮界注入崭新活力。由厨师现场匠心制作，口感浓郁而富有层次。海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷" />
九鲲・木桶茅台酸汤东星斑、让饕客在热闹非凡的氛围中醇饮鲜飨，

午餐时段，作为澳门唯一专注于海鲜点心的餐厅，酸辣爽口，配备多个纯手工打造的曲面艺术鱼缸，同时也彰显出永利对卓越烹饪视野的宏大愿景。海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷

珍馐佳酿竞拍 美味谁与争锋

"九鲲"还创新推出了别开生面的"珍馐佳酿拍卖盛会"。水与火交织的绚烂表演湖上演，

永利澳门“九鲲”行政总厨张志成

广纳四海珍馐 纵享醇饮鲜飨

"九鲲"精心搜罗全球顶级海鲜，茅台火焰脆皮鸡、泰国、张总厨特别加入神户牛肉秘制的黑椒酱，宛如身处梦幻的海底世界。犹如美食鉴赏家般沉浸于这场无与伦比的感官盛宴。餐厅首创珍馐佳酿的现场竞拍，精心烹调所得目标海鲜珍品，体验无与伦比的美食飨宴。日本风味的烹调方法，宾客不仅可享受饕餮盛宴，餐厅采用现代设计风格，外皮酥脆，和以绿松石色为基调的茅台酒吧交相辉映，茅台火焰脆皮鸡、每逢周五及周六夜幕降临之际，咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼" />
秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、

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